Descripción

Es un recorrido sensitivo donde se puntualizan los registros de las sensaciones organolépticas que produce cada chocolate. Una actividad original, participativa. Conoceremos el fruto con los tipos de granos de cacao, y las diferentes zonas de producción mundial. Explicaremos la cosecha con producción sustentable que abala Chocolaterie VanWynsberghe en diferentes países del mundo para luego degustar esos chocolates de origen y conocer las variedades de aromas y sabores: Perú 75% cacao en versión amargo Piura y blanco porcelana, Madagascar 65%, y Ecuador 99%, trufas patagónicas con sabores típicos que nos representan como la rosa mosqueta, los frutos del bosque y la conocida flor de lavanda, aprenderemos a reconocer bombones complejos y de calidad. Finalmente invitamos a catar nuestros chocolates semi, leche y blanco con 7 diferentes especias como el cardamomo y la pimienta.